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ジュヴレシャンベルタンレジュイーズヴィエーユヴィーニュ[2021]フレデリックエスモナン（赤ワインブルゴーニュ）購入割引品

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『ジュヴレシャンベルタンレジュイーズヴィエーユヴィーニュ[2021]フレデリックエスモナン（赤ワインブルゴーニュ）購入割引品』はセカイモンでkJ-c32a2461d9から出品され、533の入札を集めて12月17日 21時 29分に、4,750円で落札されました。即決価格は4,750円でした。決済方法はに対応。東京都からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル

冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイル

当主はフレデリック・エスモナンだが、足の悪いフレデリックに代わり、オスピス・ド・ボーヌで栽培や醸造に従事していた父のアンドレがワイン造りをとりしきっています。アンドレの兄はミシェルであり、つまりフレデリック・エスモナンとシルヴィー・エスモナンは従兄妹同士のドメーヌということになります。

アンドレがドメーヌを立ち上げたのは70年代ですが、ワインは全量、ルイ・ジャドやジョゼフ・ドルーアン、ルロワなどのネゴシアンに桶売りしていました。1988年にフレデリックの代になって、ようやくドメーヌ元詰めを始めたそうです。

現在、ドメーヌの規模は5.26ha。2010年ヴィンテージから加わったコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ（畑はコンブランシアン）を例外として、ジュヴレ・シャンベルタンに特化したドメーヌであり、特級はマジ・シャンベルタンとリュショット・シャンベルタンに区画を所有します。以前はグリオット・シャンベルタンも手がけていたが、メタイヤージュ（折半耕作）の期限が切れ、手放してしまったのが残念。

一級畑はエストゥルネル・サン・ジャック、ラヴォー・サン・ジャック、シャンポネとよいクリマを揃え、村名ジュヴレ・シャンベルタンのヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢60年の木からなります。

造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月ですが、新樽率は一級以上で100%、ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュが40%。村名は10〜15%。比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌです。

Information

フレデリックエスモナン　Frederic ESMONIN
品名
ジュヴレシャンベルタンレ・ジュイーズフレデリックエスモナン
ワイン名（原語）
Gevrey Chambertin Vieilles Vignes Les Jouises Frederic Esmonin
タイプ
赤ワイン・ミディアムボディ
内容量
750ml
産地
フランス・ブルゴーニュ
品種
ピノ・ノワール
商品説明
ルロワ、ルイ・ジャド、ジョゼフ・ドルーアンが買い付けていたジュヴレのお買い得ドメーヌ区画は斜面の麓ながら、村名の中ではより優れているとされるD974の西側にあります。コンブ・ド・ラヴォーの扇状地となるジュイーズ。エモナンはここで樹齢60年のブドウを栽培しています。ジュヴレ・シャンベルタンでもエレガントなワインを生み出すクリマなだけに、このワインもしなやかな喉越しが特徴。ブラックベリーにダークチェリーのアロマとともに甘草を思わせるスパイシーさも感じられるます。エスモナンは非常にリーズナブルな価格が魅力のひとつ。高騰するブルゴーニュにおいて、この価格水準でリリースしているドメーヌは非常に少なくなっています。
備考
気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。