6/12放送 RKB毎日放送 たべごころにて紹介されました!!
究極のコーヒーを、だれでも手軽に。
400年の歴史を持つ、有田焼の技法から生まれたLOCAセラミックフィルター。
セラミック（陶器）が持つ、数十ミクロンの穴による最適な抽出速度のドリップで、コーヒー豆本来がもつ甘さ、芳醇な香りを引き出します。
いつものコーヒーを劇的に変える究極のフィルターで上質なコーヒーライフを過ごしてみませんか？
セラミック（陶器）が持つ、数十ミクロンの穴による最適な抽出速度のドリップで、コーヒー豆本来がもつ甘さ、芳醇な香りを引き出します。
いつものコーヒーを劇的に変える究極のフィルターで上質なコーヒーライフを過ごしてみませんか？
味の変化は化学的にも証明されました
雑味・苦味を抑え、コーヒー豆本来の甘みを。
LOCAで淹れたコーヒーの味の変化を捉えるため、味覚認識装置による比較テストを行いました。結果は、ペーパーフィルターでドリップしたコーヒーに比べ、旨味はそのままに、雑味・苦味を抑え、甘みを感じやすくなることが証明されました。実験機材
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー味覚認識装置 TS-5000Z
佐賀工業技術センターにて
LOCAで淹れたコーヒーの味の変化を捉えるため、味覚認識装置による比較テストを行いました。結果は、ペーパーフィルターでドリップしたコーヒーに比べ、旨味はそのままに、雑味・苦味を抑え、甘みを感じやすくなることが証明されました。実験機材
(株)インテリジェントセンサーテクノロジー味覚認識装置 TS-5000Z
佐賀工業技術センターにて
独自のろ過技術で、いつものコーヒーを劇的に美味しく。
コーヒーの美味しさは、ろ過と抽出工程で大きく変わります。
独自のセラミックテクノロジーを注いで開発したLOCAは、立体的に雑味を除去し、コーヒー豆本来の澄んだおいしさと香りを引き出す究極のフィルターです。
独自のセラミックテクノロジーを注いで開発したLOCAは、立体的に雑味を除去し、コーヒー豆本来の澄んだおいしさと香りを引き出す究極のフィルターです。
ペーパーフィルターでは、真似のできない味です。
一見液体を通すような素材に見えませんが、LOCAには数十ミクロンのごく小さな穴が無数に空いています。微細な不純物を徹底して取り除きつつ、ペーパーフィルターでは抽出できないコーヒーのオイルを抽出することが可能になり、これまでにない、まろやかな味を実現しています。
有田焼の技法を活かし、10年の年月をかけて開発。
有田焼発祥の地、佐賀県有田町でLOCAは作られています。伝統的な技法を基に、独自のセラミックテクノロジーを融合させて、唯一無二のセラミックフィルターを完成させました。
水道水、ワイン、紅茶、焼酎…コーヒー以外にも楽しめる
LOCAに水道水を通すと、口当たりがやわらかくなり、日々の飲料水も美味しくいただくことができます。炊飯や煮物にもご活用頂けます。また、デイリーワインにも最適で、抜栓後時間が経ったワインや口当たりの強いベリー系の味をまろやかにします。
手入れをすれば、何度でも使用可能
日常のお手入れは水洗と湯通しでOK。
手入れを行えば何度でも使える、非常にエコな半永久フィルターです。
日常的なお手入れは、水洗いとお湯通しだけで問題ありません。
しかしながら目が細かいため、使用を繰り返すと目詰まりは発生してしまいます。
抽出スピードが遅くなったと感じたら、以下の解消法をお勧めしています。
ご使用後のお手入れ方法
ご使用後は毎回すぐに豆、表面の汚れをお湯で洗い流してください。お湯が澄み切るまで湯通ししてください。
洗剤を使用する場合は長めに湯通しをし、洗剤がフィルターに残っていないことを確認してください。
定期的なお手入れ （煮沸＋重曹〈ベーキングパウダー〉による目詰まりの改善）
耐熱性の器に水を十分に張り、重曹もしくはベーキングパウダー（スプーン2杯）を入れ、フィルターを電子レンジ（500W/5分、700W/3分）で加熱してください。
または、沸騰した鍋に重曹（スプーン2杯）をいれ10分間煮沸洗浄してください。
※必ずフィルターの口を上向きしてください。
※ぬるま湯でよく洗い、重曹を落としてからご使用ください。
※重曹（ベーキングパウダー）は食品添加物、制酸剤などとして販売されているものを必ずご使用ください。
※煮沸後のフィルターは非常に高温です。十分冷ましてから、手にとってください。
※急冷すると割れる恐れがあります。
※煮沸時間が足りないと、改善が見られない場合があります。
※煮沸時に重曹を使用しなくても一定の効果があります。
※【お手入れの際の注意事項】やけどには十分注意してください。
手入れを行えば何度でも使える、非常にエコな半永久フィルターです。
日常的なお手入れは、水洗いとお湯通しだけで問題ありません。
しかしながら目が細かいため、使用を繰り返すと目詰まりは発生してしまいます。
抽出スピードが遅くなったと感じたら、以下の解消法をお勧めしています。
ご使用後のお手入れ方法
ご使用後は毎回すぐに豆、表面の汚れをお湯で洗い流してください。お湯が澄み切るまで湯通ししてください。
洗剤を使用する場合は長めに湯通しをし、洗剤がフィルターに残っていないことを確認してください。
定期的なお手入れ （煮沸＋重曹〈ベーキングパウダー〉による目詰まりの改善）
耐熱性の器に水を十分に張り、重曹もしくはベーキングパウダー（スプーン2杯）を入れ、フィルターを電子レンジ（500W/5分、700W/3分）で加熱してください。
または、沸騰した鍋に重曹（スプーン2杯）をいれ10分間煮沸洗浄してください。
※必ずフィルターの口を上向きしてください。
※ぬるま湯でよく洗い、重曹を落としてからご使用ください。
※重曹（ベーキングパウダー）は食品添加物、制酸剤などとして販売されているものを必ずご使用ください。
※煮沸後のフィルターは非常に高温です。十分冷ましてから、手にとってください。
※急冷すると割れる恐れがあります。
※煮沸時間が足りないと、改善が見られない場合があります。
※煮沸時に重曹を使用しなくても一定の効果があります。
※【お手入れの際の注意事項】やけどには十分注意してください。
よくある質問
Q．ペーパーフィルターとの併用はできますか？
A．目詰まりを気にされる方はペーパーフィルターとの併用も可能です。さらにクリアな味になりますが、お好みでお使い分けください。
Q．適切な豆の挽き方はありますか?
A．なるべく粗めに挽いてください。フレンチプレスよりも粗く挽いてください。細かすぎると目詰まりの原因になります。
Q．どんな種類のコーヒー豆がおすすめですか？
A．200gの販売単価がを超えてくる高級豆にはお勧めしません。ろ過能力の高さから、表現したい繊細な味までフィルターが取り去ってしまう可能性があるためです。弊社としてはスペシャリティコーヒーでケニアやマンデリンなどの中深煎り～深煎りをお勧めしております。
A．目詰まりを気にされる方はペーパーフィルターとの併用も可能です。さらにクリアな味になりますが、お好みでお使い分けください。
Q．適切な豆の挽き方はありますか?
A．なるべく粗めに挽いてください。フレンチプレスよりも粗く挽いてください。細かすぎると目詰まりの原因になります。
Q．どんな種類のコーヒー豆がおすすめですか？
A．200gの販売単価がを超えてくる高級豆にはお勧めしません。ろ過能力の高さから、表現したい繊細な味までフィルターが取り去ってしまう可能性があるためです。弊社としてはスペシャリティコーヒーでケニアやマンデリンなどの中深煎り～深煎りをお勧めしております。
