クアルティチェッロ 深く濃密な熟成香を備えた希少な土着葡萄品種ランブルスコのブレンドに使われていたといわれているエミリアの土着品種マルボ・ジェンティーレ100％使用。ステンレスタンクで15～20日間のマセラシオン、その後大樽で12ヶ月間熟成。ノンフィルターでボトリング。瓶内で最低6ヶ月間熟成されます。非常に濃い外観をしており、複雑で独特な味わい深さがあります。ワイン名は聖地エルサレムに向かう巡礼者の杖にちなんでいます。クロスグリや杉の木、醤油、燻製香などの深い香り。複雑で土や皮などのビターな印象もあります。グラスの中で甘く変化していき、長い時間香りを楽しむ事ができます。滑らかでしっとりとした果実感。元々濃かったワインが熟成して洗練されてきたことがよくわかる個性的なワイン。酸味も穏やかで自然な果実の甘い余韻が口の中に心地よく広がります。
| タイプ | 赤ワイン辛口 |
|---|---|
| 生産地 | イタリア |
| 生産者 | クアルティチェッロ【Quarticello】 |
| 生産年 | 2018 |
| 品種 | マルボ・ジェンティーレ100％ |
| 容量 | 750 |
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