山形県の蔵元の純米大吟醸のこの価格帯のお酒では圧倒的に多いのが出羽燦々を使ったお酒です。 このお酒は、伝統のある美山錦を使用しています。水色の箔押しラベルの見た目も清らかな季節限定の純米大吟醸です。 夏向けの限定品として登場したこのお酒。この時期の製品はアルコール度数や酸度を低めに設定したサッパリと軽いお酒が中心ですが、このお酒はそれらとはちょっと違います。 酸度は近年に流行とはちょっと違い1.4とやや高め。それに伴って高い温度ではやや飲みごたえがある感じですが、温度を低めに設定するとスッキリと軽快に飲むことができます。 酒母はもちろん初孫伝統の生もと造り。じっくりと時間をかけて造られた酒母を使用しています。 使いなれた美山錦を初孫がバランスよく丁寧に醸した逸品です。ぜひワイングラスで適度に冷した「しおさい」をお楽しみ下さい。旨味ある美山錦の純米大吟醸
夏に冷たくスッキリ飲める限定品
このお酒の成分
補足情報
| 原料米 | 山形県産 美山錦 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
| アルコール | 15.5％ |
| 飲み頃温度 | |
| 保管方法 | 冷蔵 |
| 化粧箱 | なし箱入れ希望の場合720ml 1800ml |
| 在庫 | 限定品につき無くなり次第終了 |
| 発送 | 夏期クール便推奨 |
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- 2024.12.27 3:27
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