| 香茸（獅子茸） | だだちゃ豆 |
|---|---|
| きのこセット | |
| ムキタケ（カタハ、ノドヤキ） | なめこ(ナメタケ、ヌメリタケ) |
| 松茸（まつたけ、マツタケ） | |
| 干し芋 | くりたけ（栗茸、クリタケ） |
| 舞茸 | |
| 高級料亭ご用達のみずの実です。ミズの実は、みず（学名：ウワバミソウ）という山菜があり、夏から秋にかけて茎に実をつけます。１本のミズから数個しか実をつけないのでとても貴重です。画像の通り、赤い実と実の間にある茎も食べます。料理法は醤油漬けにして食べるとシャキシャキとした歯ごたえもよく粘りけもあって美味しいです。アク抜きの必要がないのも嬉しいですね。お子さまでも美味しく召し上がれます。料亭では一品料理として出てきますので、お酒のつまみにもピッタリです。私どものお客さまのお店では、シーズンになるとお通しに使っていただいてまして、どんな方でも喜んでくれるととても好評です。お通しをおかわりされる方も少なくないようです。サイズは１００ｇ、５００ｇ、１ｋｇ、３ｋｇがございますので、お好きなものをお選びください。 | |
| 山でのみず。赤いのものがみずの実になります。山ではこのようにみずの赤い実から葉っぱが出ています。その葉っぱを取り除くと上部の画像になります。サイズは１００ｇ、５００ｇ、１ｋｇ、３ｋｇがございますので、お好きなものをお選びください。 | |
| 商品説明 | |
| 名称 | |
| 産地名 | |
| 内容量 | |
| 保存方法 | |
| 料理法 | |
| 別名など |
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- 2024.12.28 3:27
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