『【テッレ・デル・バローロ】バローロ[2016](赤ワイン)[750ml][イタリア][ピエモンテ][フルボディ][辛口] 純正品大特価』はヤフオクでkJ-b78d5e0de3から12月17日 10時 43分に出品され01月06日 10時 43分に終了予定です。即決価格は2,574円に設定されています。現在64件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。香川県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
[750ml][イタリア][ピエモンテ][フルボディ][辛口] 純正品大特価](https://tshop.r10s.jp/k-wine/cabinet/04470234/imgrc0070479108.jpg)
「バランスと柔らかさに気を付けてブレンドしています。フレッシュ感があり、フローラルで、スパイスを感じます」と醸造家のダニエーレ ポンツォは話していました。
バローロの複数のエリアから葡萄をブレンドしています。
使う畑はヴィンテージによって異なります。
特に標高の高いエリアの畑はヴィンテージによって品質の差が大きいので、出来上がるワインも異なります。
逆に標高が低いエリアの葡萄は安定しています。
石灰岩粘土土壌です。
28～30度で、16～20日間発酵させます。
これはバルバレスコよりも長い期間です。
38ヶ月熟成させ、その内18ヶ月以上は25～50hLのフレンチオークの樽を使います。
オレンジがかったガーネット色、エレガントで、スミレ、小さな赤い果実、革の香りがあります。
ソフトなタンニンです。
仔牛や鹿のグリル、フォアグラやジビエ料理、癖のあるチーズにも良く合います。
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