業務用で使用されている、こだわりの器。
特選食器シリーズ。
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盛皿シリーズ - 多用皿 -
いろいろな業態のお店、様々なシーンに合わせられる、業務用
向けの豊富な品揃え。盛皿シリーズ! 安心の日本製品です。
形やデザインが多種多様な多用皿シリーズです。盛り付けるお
料理やシーンに応じて、お選びいただけます。
業務用としてはもちろんですが、一般のご家庭でもおすすめで
す。
焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
妙に違っています。
簡単ですが
【 釉薬(ゆうやく)と貫入(かんにゅう)について 】
・釉薬
土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
(塗料みたいなもの)。釉薬をかけた後に本焼きをします。
高温で焼くと(1,000度以上)釉薬は溶けて器表面をコーティ
ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
ガラスのような表面に仕上がります。
・貫入
上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
来るものです(不具合品、不良品ではありません)。
昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
同時に小さい気泡の穴(ピンホール)が付くものもあります。
[商品仕様]
商品規格サイズ(約)/235×193×32mm×2個
材質/陶器
生産国/日本
備考/食器洗浄機使用可能
/電子レンジ使用可能
包装形態/業務用簡易包み
※この商品は1個(バラ)での販売はしておりません。
※業務用梱包形態(ダンボール巻き等)で商品が入荷される為、
ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
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