【商品について】
本場・堺の本格和包丁。
右手用片刃仕様。
アジなどの小魚を切るのに最適。小さな魚の身を潰さずサッと切れます。
規格
サイズ:(約)全長22.5×幅3.3×高さ2cm
重量:(約)90g
材質
本体:ハガネ ハンドル:天然木、PC
生産国
日本
ご使用にあたっての注意事項
・ご使用上の注意を必ずお読みいただき、正しくお使いください。
・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。
ハガネ製包丁はサビやすいので、漬物・レモンのような塩分、酸性の強い食品に使用した後は早めに汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取って下さい。長く使わない時は油でふいて保管して下さい。
硬い物をこじたりしますと刃こぼれの原因となります。
アフターケア=包丁砥ぎ
片刃の場合は、刻印側を下にして砥石に置き砥かえりができるまで研いだ後、反対側は手前に砥かえりが取れるまで研ぎます。
両刃の場合は、砥石に対して約10~15度の角度で包丁を置き両面とも同じ回数だけよく砥いで下さい。
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803 入札履歴
終了
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