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純米酒青冴え日置桜 1800ml 山☆玉特別純米酒速醸・瞼山根酒造場鳥取県日本酒地酒冷酒冷や酒プレゼントギフト記念酒珍しい美味しい酒のたなかお歳暮お中元 [美品中古

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『純米酒青冴え日置桜 1800ml 山☆玉特別純米酒速醸・瞼山根酒造場鳥取県日本酒地酒冷酒冷や酒プレゼントギフト記念酒珍しい美味しい酒のたなかお歳暮お中元 [美品中古』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-31c54dabf3から出品され、130の入札を集めて12月18日 02時 26分に、2,617円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は2,617円でした。高知県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

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青冴え (日置桜) 山玉 1800ml

特徴	「青冴え」とは、酒の色を表現する言葉のひとつ。新酒時において青みがかった淡黄色を持ち、出来の良い酒に現れると言われる色沢です。この色沢を持って生まれた酒を火入れし、生酒とはまた違った清涼味を、夏のひや酒として提案するのが「青冴えシリーズ」です。「青冴えシリーズ」3年ぶりの発売です。
火入れ方法	【一度火入れ 35% :二度火入れ 65%】この仕上げ方こそ青冴えシリーズにだけとっているテクニックですが、具体的には桶火入れした新酒と同じ酒を生で別に冷蔵貯蔵し、瓶詰めまえにブレンド加水調整。その後、熱酒瓶詰めするというものです。
速醸・瞼とは	乳酸を添加してアルコール発酵を促す製造方法です。乳酸を添加すると、酸性度が高まることで有害な雑菌の繁殖を抑えられます。酵母菌は酸性度が高い環境でも増殖可能なため、安全にアルコール発酵できます。
容量	1800ml
原料米	山田錦(酒母・麹米) 玉栄(掛米)
精米歩合	70%
アルコール分	15.4度
仕込み水	深井戸水
日本酒度	+9.2
酸度	2.7
アミノ酸	2.4
特定名称酒	特別純米酒
飲み方	ひや酒、冷酒がオススメです。
製造年月日	2024年7月
酒造年月日	令和5年BY
米生産者	数馬豊
製造者	有限会社山根酒造場鳥取県鳥取市青谷町大坪249
保存方法	直射日光を避け冷暗所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください。
配送サイズ	80サイズ(5キロ)同梱はできません。※配送カートンは使用済みのものを使わせていただきます。
梱包について	割れ物なのでしっかり梱包していますが、なるべく過剰にならないよう心がけています。
ご注意	お酒は20歳以上の方に販売いたします。 20歳以下の方はご購入はできません。
当店は、送料をお客様にご負担していただいています。ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。ご確認いただければ幸いです。
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