『ココファーム・ワイナリー農民ロッソ［2023］ 純正直販』はヤフオクでから12月17日 21時 36分に出品され01月06日 21時 36分に終了予定です。即決価格は2,145円に設定されています。現在365件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。愛媛県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
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夏季のワイン発送は、高温による劣化や液漏れの恐れがあります、クール便（+）を是非、ご指定ください。
なお、ご指定いただかなかった場合の配送時に起きた劣化等による交換・返品は承れません。
何卒ご了承くださいませ。“ロッソ”はイタリア語で“赤”の意味。｢農民ロッソ｣は、果実味と希望に満ちた日本の赤ワインです。
｢2023 農民ロッソ｣は､それぞれの畑で元気に育った 2023 年収穫のメルロ､カベルネ･ソーヴィニョン､マスカット･ベーリーA などを野生酵母で醗酵させました。テイスティング･コメント
香りはラズベリー､ブルーベリー、ブラックチェリーなどの果実に、甘草やカカオなど樽熟成のニュアンスも加わり複雑。
柔らかいアタックで、甘やかな果実味がたっぷりとあり、それを穏やかな酸が支えている。
余韻にかけて滑らかなタンニンが続いていき、軽やかながらもストラクチャーがしっかりとしているバランスのよい味わい。料理との相性
ルッコラと生ハムのサラダ、鰹のたたき藁火焼き、白いんげん豆のカスレ、壺焼きサザエ、鶏のグリルローズマリー風味、鰻の蒲焼き、チンジャオロース、足利産トマトとトリッパの煮込み、コックオバン、スパゲッティナポリタン飲み頃
2024 年から 2028 年はフレッシュな果実味のある味わいが続く。
2029 年からは熟成によりタンニンが滑らかになり複雑で芳醇な味わいへと変わっていくだろう。
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