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20ブルゴーニュコート・デュ・クショワキュヴェ・エクスプレッション[2020]/ヴァンサン・ロワイエお手頃

Name: 20ブルゴーニュ コート・デュ・クショワキュヴェ・エクスプレッション[2020]/ヴァンサン・ロワイエ お手頃
Brand: Rapidpallets
SKU: 5353561209
Price: 3666 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (14 reviews)

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【赤】【フランス：ブルゴーニュ】
【品種：ピノ・ノワール100％】
【容量：750ml】【アルコール度数：％】

※2020年ヴィンテージから生産者名「ドメーヌ・ロワイエ」
　→「ヴァンサン・ロワイエ」に。ラベルも変わりました！

ブルゴーニュ　コート　デュ　クショワより
さらに良い区画の葡萄を使用。

醸造方法は上記の商品の同じですが、熟成を
新樽80%、1年樽20%で18ヵ月間行っているので
より長熟タイプのワインになっています。

スパイシーな赤や黒い果実のアロマ豊か、
たっぷりとした果実味にバニラのニュアンス
も感じられ、タニックで力強い味わいながら
も丸みとリッチさも兼ね備えています。

VINCENT ROYET ヴァンサン・ロワイエ

コート・シャロネーズの最北端、コート・ド・ボーヌとの境界であるコート・デュ・クーショワ(Cotes　du　Couchois)に位置するドメーヌ。ボーヌの町から車で１時間近くかかり、ブドウ畑よりも牧草地帯の方が多い山間の村にひっそりと佇んでいます。ジャン・クロード氏の祖父が畑を開墾し、1966年からワイン造りを始めました。畑の土壌は粘土泥灰質で標高250-350ｍほどの丘の東～南東向きの斜面に位置します。所有する畑は12haでシャルドネ、アリゴテ、ピノ・ノワール、ガメイを栽培。収穫はすべて手摘みで行い、ピノ・ノワールは100％除梗したあとに、 18日間マセラシオンを行い、圧搾後に樫樽で6ヶ月熟成、澱引きとフィルターをしたあとに瓶詰めされます。シャルドネは18に設定したステンレスタンクで約３週間発酵させ、澱引きした後に６ヶ月間ステンレスタンクで熟成。フィルターをかけた後に瓶詰めされます。＼＼生産者名・ラベルが変わりました！／／ブルゴーニュ地方の生産者「ドメーヌロワイエ」→「ヴァンサン・ロワイエ」に名称を変更。それに基づき、ラベルも変更となりました。現当主ジャンクロードロワイエ氏から、息子のヴァンサンロワイエ氏へドメーヌを引き継いでいくためです。（2020年ヴィンテージから順次変更）今回変更になるのは、樫樽醸造・熟成のブルゴーニュシャルドネ。造り方は変えていませんが、以前と違うのは、「レグランカルティエ（LES GRANDS QUARTIERS）」という区画の葡萄のみ使用していることです。