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銀峯陶器貫入土鍋 5.5号 6号 7号 8号 9号 10号 11号 /墨貫入 GINPO 日本製国産品万古焼萬古焼白ホワイトグレー定番家庭用業務用シンプル遠赤外線効果高品質陶器 1人用 2人用 3人用 4人用 5人用水炊きちゃんこ鍋おでん鍋箱付きギフトプレゼント取扱店

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そもそも「貫入」とは細かいヒビ模様のことで、「墨貫入」とはヒビの中に墨を入れこんで
立体感のある絵柄にしたものを言います。
使いこむことでより細かくヒビが入っていきますが、破損しやすくなる訳ではありません。
細かいヒビの風合いを楽しみながら使い続けてください。
なお、小さなヒビはおかゆを炊くと塞いでくれます。

【5.5号】
内径：13.5cm
取っ手まで含む幅：19.5cm
高さ(フタ無し)：5cm
高さ(フタ有り)：9cm
容量：0.4L（1人前用）

【6号】
内径：15cm
取っ手まで含む幅：22cm
高さ(フタ無し)：6cm
高さ(フタ有り)：10cm
容量：0.6L（1人前用）

【7号】
内径：18cm
取っ手まで含む幅：26cm
高さ(フタ無し)：7.5cm
高さ(フタ有り)：11.5cm
容量：1L（1～2人前用）

【8号】
内径：20cm
取っ手まで含む幅：29cm
高さ(フタ無し)：8.5cm
高さ(フタ有り)：14cm
容量：1.4L（2～3人前用）

【9号】
内径：23cm
取っ手まで含む幅：32cm
高さ(フタ無し)：9.5cm
高さ(フタ有り)：15cm
容量：2.2L（3～4人前用）

【10号】
内径：25.5cm
取っ手まで含む幅：35.5cm
高さ(フタ無し)：10cm
高さ(フタ有り)：15.5cm
容量：2.9L（4～5人前用）

【11号】
内径：28cm
取っ手まで含む幅：39cm
高さ(フタ無し)：10.5cm
高さ(フタ有り)：17cm
容量：3.6L（5～6人前用）

素材：陶器

※サイズを1種類選んで、ご購入下さい。

特徴
GINPOの中でも最も歴史ある土鍋がこの墨貫入シリーズです。
1955年に発売されたこのデザインは創業者のイノベーションに
よるもので、今も根強いファンに愛されています。
当時、陶芸作品としてしか用いられることのなかった、
「貫入」という表面の釉薬に意図的に細かなヒビを入れる
装飾技法は職人の凄さが実感できます。

遠赤外線効果により、土鍋本来の料理の美味しさを
十分にご堪能頂けます。
優れた保温性でコンロの火を消した後もしばらく
沸騰を続けます。

※使用上の注意
天ぷら・フライ等の揚げ物には使用しないで下さい。
土鍋をテーブル等に置く際には、鍋敷きをご使用下さい。
空炊きは避けて下さい。
陶器の風合いと遠赤外線の効果を生かす為に、土鍋の表面には
コーティングなどの処理は行っておりません。
この為、調理中の火力及び具材のかき回しなどに気を付けて下さい。

※ご使用前に（目止め作業）
土鍋は、特性として吸水性があります。　
吸水性は汚れ、ニオイ、カビの原因になります。最初に下記の処理を行って下さい。

1.鍋に八分目ぐらいの水を入れて沸騰させます。
2.沸騰したら、弱火にし、小麦粉を水で溶いて入れ、よくかき混ぜて下さい。
3.弱火で5分程度煮て、火を止めてそのまま冷めるまで置いておきます。
4.きれいに洗い流し、一度乾燥させてからご使用下さい。

※おことわり
貫入の細かいヒビの風合いや色には個体差があり、
商品画像と異なる場合がございます。
予めご了承ください。