『ボニー ウインナーメーカー用 ケーシング 【太】 2本セット1本のサイズφ24ｍｍ×7.5ｍ【あす楽/オリジナルウインナー/ボニーー/ウインナー作り/おいしいオリジナルウインナー/厨房用品/家庭料理】 販促ツール』はセカイモンでkJ-c66ec54be1から出品され、874の入札を集めて12月17日 07時 21分に、1,999円で落札されました。即決価格は1,999円でした。決済方法はに対応。愛知県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
| 好みの味で手作りウインナーを 変わらぬ人気！！ボニーのウインナーメーカ | |
|---|---|
| ソーセージ作りのポイント | |
| STEP1ソーセージの詰め方 | |
| 詰め方にはさまざまな方法がありますが、ボニーのウインナーメーカーを使えばどなたでも簡単にソーセージを作ることができます詰め方の概要は下に示していますが、 詳しくはウインナーメーカーの取扱説明書をご覧ください。 | |
| ケーシング（人工腸）をセットしたウインナーメーカーをミンサーに取り付けます。 | ミンサーのハンドルを廻して、肉をケーシングに詰めていきます。 |
| 詰め終われば、1本づつの長さでねじって、タコ糸で結びます。 | |
| STEP2ソーセージの茹で方 | |
| 腸が破れないように、ぬるま湯から入れて沸騰させずに約80度の温度で茹でます。15～20分間茹でたら、ソーセージを押してみてください。それで小鼻を押したときの固さになっていれば茹であがりです。 | |
| STEP3ソーセージのおいしい食べ方 | |
| 茹でたソーセージはさましてから、冷蔵庫で保存しておけます。 そして食べるときに、さっと炒めて焼色をつけるか、もう一度茹でて温めてから食べます。 | |
| 使う道具 | |
| メキシコ風豚肉のソーセージ ”メーシス・メキシケーヌ” | |
| 材料（4人前） 豚肉……………………………………500g玉ねぎのみじん切り……………………1/2個にんにくのみじん切り…………………2片分チリパウダー…………………………少々パプリカ………………………………小さじ1オレガノ………………………………小さじ1/2酢……………………………………大さじ1塩……………………………………大さじ1/3バター（炒める用）……………………少々 | |
| ポイント | トマトライス添え |
| 肉に他の材料を全てあわせ冷蔵庫で約６時間漬け込んでからミン サーで挽きすすぐ使ってもよいのでがこれは漬け込んだ方がおいしく なります。 ソーセージの詰め方を参照してソーセージを作ります。 一度茹でてから、バターで炒めます。 | 湯に塩を加えずに茹でたじゃがいもを、バターでさっと炒めて、チリパウダーと塩をふります。メキシコの人は真っ赤になるほどチリパウダーを入れますね。このソーセージにはこのじゃがいもが一番合います。じゃがいもを潰して、ソーセージと一緒に食べると、これはおいしいですよ。 |
| トルコ風洋肉のソーセージ ”ソーシ・スドゥ・ムートン・ア・ラ・テュルク” | |
| 材料（4人前） 羊肉……………………………………300g牛肉……………………………………200g にんにくのみじん切り…………………1片分チリパウダー…………………………少々ナツメグ………………………………少々塩………………………………………大さじ1/2弱胡椒……………………………………少々 | |
| トルコではソーセージの肉をほぐして、ごはんの中に加えて作るそうですが、ここではそれをアレンジし、ハムを使ったトマトライスの上に羊肉 のソーセージをのせた料理を作ります。ソーセージの詰め方を参照してソーセージを作ります。 一度茹でてから、バターで炒めて焼色をつけます。 | ハムとシャンピニオンを小さな角切りにし、大さじ４～６のバターで炒めすそこにカップ１/２のトマトピュレを加えて煮詰めたら、ご飯をカップ４～６ほど混ぜ合わせます。これに塩、胡椒で味をつけて皿に盛り、ソーセージをのせます。トルコの人はこれに、クローブとチリパウダーを入れますが、お好きな方はお試しください。 |
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874 入札履歴
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