日本人醸造家、斎藤政一氏による渾身のワイン メゾン・プティ・ロワ【Maison Petit Roy (Chorey-Les-Beaune)/メゾン・プティ・ロワ (ショレ・レ・ボーヌ 村)】シモン・ビーズ、アルマン・ルソー、フレデリック・ミュニエ、ルフレーヴで修業した斎藤政一氏が、満を持して独立。
ファースト・キュヴェは、サヴォワの友人ヴィニュロンが耕作放棄しようとしていた樹齢60年以上のアルテスを全量買い取る条件で委託栽培、醸造をしたものです。
自社畑はブルゴーニュと、ショレ・レ・ ボーヌ、オート・コート・ド・ボーヌに1.2haを所有し、全ての畑においてテロワールを活かすために、寝る間を惜しんで気が遠くなるほどの作業を施すことによ り、土壌への負担を極限まで減らしています。 ミディアム・赤ペルナン・ヴェルジュレス村 Les Combottes で育つピノノワールを全房で生産ペルナン・ヴェルジュレス村Les Combottes で育つピノノワールを全房でピジャージュしながら醸し・発酵し古樽で熟成後、ステンレスタンクで追熟しました。黒ルビー色、ブラックベリーやブルーベリー、ナツメ、ブラックチェリーの香り、果実味とタンニンがしっかりとしたアタック、丸みのある味わいは複雑味があり、なめし皮や土の香りがアフターに感じられます。
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