『当日焙煎鮮度抜群 ドリップコーヒー グアテマラ ファンシーサンタロッサ SHB 選べる焙煎度合い コーヒー 珈琲 送料無料 プレゼント プチ ギフト 1000円ポッキリ 買い回り DRIPTRIP ドリップバッグ ドリップバック ドリップパッグ ドリップパック 購入ファッション』はセカイモンでkJ-c66ec54be1から出品され、20の入札を集めて12月17日 11時 31分に、3,744円で落札されました。即決価格は3,744円でした。決済方法はに対応。青森県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
【焙煎士コメント】 | |
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グアテマラ東部ならではの柔らかい酸味と落ち着き確かな存在感。優しくなれるコーヒー。大粒です。グアテマラらしい柑橘系の香りとクリーンな酸があり、”いつでも優しく、飲みやすいコーヒー”です。グアテマラで、スクリーンサイズが17アップという大粒規格商品は珍しいです。あえて単一農園とせず、厳選した原料をブレンドすることで安定した品質、求める風味を作り上げる。ただ、どの農園主も全てPABLO氏のファミリーである為、栽培手法、取組意識などがしっかり統一されている。リンダビスタグループの農園の中から標高の高い(サンタロッサ県アヤルサ地区の)4農園を指定して作り上げています。リンダビスタグループのオーナーPABLO氏が、一年中農園を歩き回り管理を欠かしません。収穫するのは完熟チェリーのみです。標高が高い為、サビ病対策の品種を植える必要がありません。そして、将来的にサビ病による大減産、品種変更による品質変化のリスクが低くなっています。品種は、ハイブリッドがわずかにありますがが、ほとんどがパカスかパチェです。味・香りについて浅煎り ゆっきー おススメ柑橘系の香り。ナッツの香り。すっきりとしている。グアテマラ東部らしい丸みのある明るい酸とミルクチョコレートような甘味が楽しめる。中煎り たう おススメ柑橘系の香り。ナッツの香り。甘味が増し、チョコレート感やシナモンのようなフレーバーを感じる。バランスが良く、飲みやすい。中深煎り ポンテ おススメ軽やかな柑橘系の酸味とナッツの甘味に、苦味とボディー感が加わるイメージ。ハイカカオのチョコレートのようなコクを伴なった甘味が感じられる。緑茶のような心地よさがある。深煎り しっかりとした苦味を感じる。アフターにビターチョコレート感があり、飲みやすい。生産地情報<リンダビスタグループ>・開園:1994年(グループとして始めたのが1994年)・オーナー:Pablo Chuy(4代目)・農園数:Pablo氏のファミリーが農園主である16農園(⇒その中から標高が高いアヤルサ地区4農園を指定してファンシーサンタロッサを作り上げています)<今回の4農園>農園名・PARAISO・LINDA VISTA・BELLA VISTA標高:1600-1800m取得認証:レインフォレストアライアンス認証(RA)、ウツカフェ(Utz)、カフェプラクティス(CAFE PRACTICE)をグループ16農園で取得(商品に認証はついていません)サンタロッサ県アヤルサ地区とは?サンタロッサ県はグアテマラ南東部に位置しています。アヤルサ地区はアナカフェ(ANACAFE、グアテマラ国立コーヒー協会)が定める8つの生産地区とは別の【オリエンテエリア】に位置しています。オリエンテエリアはグアテマラでのコーヒー生産の約25%程度を占める(2020年現在)と言われており、グアテマラコーヒー生産で最も重要なエリアの1つです。水分値11.0農薬検査社外委託検査にて、基準値以下商品規格・SHB・スクリーン:17UP・8欠点以内(SCAA方式)精選方法ウォッシュド収穫時期12~4月栽培品種主要栽培品種:パチェ(Pache)、パカス(Pacas),カツアイ(Catuai)SCA評価81.75点こちらのドリップバッグは、ご注文をいただいてから必要な量の生豆を選定します。具体的には、8袋の場合は100g、24袋の場合は300g、48袋の場合は600gをピッキングします。その後、お客様のご要望に応じた焙煎度合いで丁寧に焙煎を行います。焙煎が完了したら、手作業でドリップバッグにコーヒー粉を詰めます。1袋に入るコーヒー粉の目安は、浅煎りで12g、中煎りで11g、深煎りで10gです。その後、商品を梱包し、発送いたします。ご注文をいただいてから焙煎を行いますので、発送までにお時間をいただく場合がございますが、焙煎直後の新鮮なコーヒーをお届けいたします。このドリップバッグコーヒーは、自分用としてもプチギフトとしてもぴったりで、職場や出張、旅行先で楽しむのにも最適です。焙煎士が丁寧に焙煎した、豊かな香りのコーヒーをお楽しみください。 |
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20 入札履歴
終了
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