オークション落札商品中古

ゾッラマルヴァジアネーラ [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアプーリア Vigneti del Salento ヴィニエティデルサレント Zolla Susumaniello 大量入荷

この商品の詳細を見る

『ゾッラマルヴァジアネーラ [2021] 赤ワインフルボディ 750ml / イタリアプーリア Vigneti del Salento ヴィニエティデルサレント Zolla Susumaniello 大量入荷』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-b78d5e0de3から出品され、983の入札を集めて12月18日 05時 31分に、1,934円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は1,934円でした。兵庫県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。

この商品をお気に入りに登録
同じ商品を出品する

　Zolla Malvasia Nera

ゾッラマルヴァジアネーラ

色赤ワイン
味わいフルボディ
ヴィンテージ品名に記載
産地イタリアプーリア
品種マルヴァジアネーラ
ALC度数13.5%
飲み頃温度16～18
キャップ仕様コルク商品説明ほとんど造られることがないマルヴァジア　ネーラ100％のワインです。葡萄の仕立ては伝統的なアルベレッロ。樹の上で自然に乾燥させてから、9月中旬に収穫します。バリックで6ヶ月熟成させます。大部分がフレンチオークの樽ですが、一部アメリカンオークの樽を使用します。詳細上級ラインを表すゾッラは、土を掘り返した際に出る粘土の塊を指します。マルヴァジア　ネーラの畑を探していた時、社長のヴァレンティーノはこの畑の葡萄が持つ高いポテンシャルを一目で見抜き、「すぐにこの畑の農家と契約をすべきだ！」と主張しました。マルヴァジア　ネーラは香り高いのですがボディがあまり強くなく、通常ブレンド用に使われます。しかしこの畑の葡萄からは力強いワインが出来るので、マルヴァジア　ネーラ100％のワインを造りました。2軒の栽培農家も、このワインの出来を見て非常に驚き、喜んでいます。畑は、ターラントとブリンディシの2ヶ所で、合わせて20haです。仕立ては伝統的なアルベレッロ。9月中旬に収穫します。収量は、6～7t/haです。除梗、破砕し、ステンレスタンクに入れます。25～28度に温度管理して8～10日間発酵させ、その間にルモンタージュします。マロラクティック発酵もステンレスタンクで行い、1回使用したバリックで6ヶ月熟成させます。大部分がフレンチオークの樽で、一部アメリカンオークの樽も使用します。専門誌評(2019) ルカマローニベストワイン年鑑2021　95点

　Vigneti del Salento

ヴィニエティ　デル　サレント

このプリミティーヴォとネグロアマーロのインパクトの強さは、半端じゃありません
古い樹齢の樹を持つ農家と契約畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。
赤土、痩せた土壌と寒暖差のある気候畑の土は赤色をしていますが、これは鉄分を多く含んでいるためです。赤土の他に粘土質の土壌があります。平坦な土地で、周りに湖はなく、山もないため雪解け水が畑にもたらされることもありません。
また、下層土は石がたくさん詰まっていいて、土地は痩せています。そのため、葡萄は地中に水分や栄養分を求めて、深く根を張ります。日中は大変暑く、6月から収穫の時期までの約3ヶ月は40度にもなります。
しかし、夜は北東のアドリア海から南のイオニア海に向けて冷たい風が畑の中を吹き抜けるため、昼夜の寒暖差がもたらされます。
遅摘みで、アパッシメントと同じ効果をゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。約2週間という短期間で、アパッシメントと同じ効果が得られるのです。

ワインのヴィンテージについてこちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。