『[2019] Capogattoカポガット【 Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ 】 大割引』はYahoo!オークション(旧ヤフオク!)でkJ-b78d5e0de3から出品され、944の入札を集めて12月17日 07時 27分に、5,646円で落札されました。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。即決価格は5,646円でした。山口県からの発送料は落札者が負担しました。PRオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークションでした。
※トスカーナを代表する生産者の一人!
【 Poggio Scalette ポッジョ・スカレッティ 】「ヴィットリオ・フィオーレ」。この名前を抜きにしてイタリアワインを語ることはできないでしょう。
1964年にミラノでコンサルティング・ワインメーカーの仕事を始め、多くの蔵のコンサルティングを行いイタリアワインの品質向上に寄与、イタリア醸造技術協会理事や国際醸造家組合執行委員という要職をも歴任してきた、イタリアワイン界の重鎮、“スター・エノロゴ”の先駆者的存在。それがヴィットリオ・フィオーレ氏です。
そして、そんな彼が自身の足で探し出した畑のブドウから、40年にも及ぶ経験を生かしたワイン造りを行う彼自身のワイナリー、それが「ポデーレ ポッジョ・スカレッティ」です。品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 25%/メルロー 25%/カベルネ・フラン 25%/プティ・ヴェルド 25%
醗酵:セメントタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵
熟成:オーク樽熟成 約24カ月(225L、新樽比率30%、1年使用樽70%)
平均年間生産量:1,800本
若干のヨード香、果実の風味がうまくバランスを取って存在しており、印象は非常に柔らか。
後半から染み入るような旨味があり素晴らしい味わい。
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