熊本いきなり団子セット【冷凍】産地直送 芋屋長兵衛/コウヤマ オンライン卸し売り

芋屋長兵衛商店のいきなり団子のこだわり
こだわりのさつまいもは全て自社栽培
芋屋長兵衛は、いきなり団子に使われるさつまいもからこだわって自社にて栽培しています。季節によって一番いきなり団子に最適なさつまいもを使用し、常に美味しいいきなり団子を販売しています。使用しているさつまいもは、通常でも甘い品種の【紅はるか】や【金時】といった種類のさつまいもを使用しおり、その旨味や甘みをより発揮するために、温度管理された専用倉庫で40日以上熟成しています。熟成された紅はるかや金時は、身が黄金色になり、芋本来の密が出て、自然な甘さが堪能できる美味しい紅はるかや金時なり、いきなり団子にとっても相性の良い、自然な甘さのさつまいもになります。生地もオリジナルでモッチモチ！
芋屋長兵衛のいきなり団子の生地は、九州産の小麦粉を作った芋屋長兵衛特性のミックス粉を使用することで、温かいときはもちろん、冷めてもモチモチした食感になるように作られています！生地を分厚くして無理やりモチモチにしているのではなく、程よい厚さでモチモチ感を出したいきなり団子は、苗や土からこだわってじっくり熟成させた、芋屋長兵衛商店自慢のサツマイモと相性バッチリです！芋屋長兵衛がこだわった、いきなり団子の種類の秘密

芋屋長兵衛のいきなり団子は、「プレーン」「よもぎ」「桜」「紫芋」「黒糖」の5種類をご用意しておりますが、この5種類。実は、選ばれし5種類という秘密があるのです。芋屋長兵衛では、いきなり団子発売前に、いろんな味のいきなり団子を作成し、研究を行いました。
カレー味や、抹茶味などを始め、総勢約20種類以上。その沢山のいきなり団子の味から、勝ち抜いて来た選ばれしいきなり団子の味が、「プレーン」「よもぎ」「桜」「紫芋」「黒糖」の5種類なのです！いきなり団子『プレーン』

一番人気の熊本いきなり団子プレーン味。モチモチの特製生地の中に厚さ2cmのホクホクのさつまいもの甘みと北海道産小豆の甘みが包み込まれ、これぞ熊本の甘み。シンプルで素朴な組み合わせがじんわり心にしみていく、老若男女問わず人気の一品です。いきなり団子『紫芋』

生地と餡に芋屋長兵衛の綾紫芋を練り込んで、紫芋づくしの贅沢な熊本いきなり団子。全体が色鮮やかで目にも楽しく仕上がっています。紫芋はアントシアニンを含むことから、美容を気にする女性に大人気の熊本いきなり団子です。いきなり団子『よもぎ』

着色料や香料は使用せず、国産のよもぎの芽を細かく刻み、風味豊かなまま生地にふんだんに練りこみました。北海道産の小豆餡と合わさることで日本風の清らかな味わいを楽しめる熊本いきなり団子に仕上がりました。いきなり団子『黒糖』

生地に黒蜜糖を練りこんで、口の中に広がるまろやかな味と甘い香りが食欲をそそります。生地に蜜が練りこんであるので、他の種類よりモチモチしていて、食感も特徴的です。いきなり団子『さくら』

白餡の中に塩漬けされた国産の桜の葉を刻んださくら餡の入った熊本いきなり団子。ほのかな塩気が甘さを引き立て、何ともいえない豊かな食味が特徴です。可愛らしい桜色の生地も人気の秘密です。配送箱
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