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【萬古焼き盛り皿シリーズ】黒釉刷毛目小判皿（規格：13号）【日本製/国産/陶器/業務用/厨房用品/割烹料理店/飲食店/店舗用/料亭/旅館/ホテル/皿/万古焼/萬古焼/お皿/大皿/盛皿/和食器/食器/料理盛り付け/家庭用品/キッチン用品/上品/和風】「超美品」

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業務用で使用されている、こだわりの器。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。
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　　　　　この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です
　　発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。

盛皿シリーズ　　　　　　　　- 萬古焼 -

いろいろな業態のお店、様々なシーンに合わせられる、業務用
　向けの豊富な品揃え。盛皿シリーズ！安心の日本製品です。
土鍋や急須で有名な万古焼きのお皿シリーズです。万古焼の
　特徴として、そのほとんどが「土物」です。磁器製の器と比べて
　土感を感じれるものが多く、お皿を重ねた時には、「キンッ」
　というガラス的な音ではなく、「コトッ」といった感じの、どこか風流
　な味わいがあります。
料理店など業務用としてはもちろんですが、ご家庭でもおすすめ
　です。
焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
　ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
　妙に違っています。

　　簡単ですが
　　　　　　【釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について】
　　・釉薬
　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
　　　（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。
　　　高温で焼くと（1，000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ
　　　ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
　　　ガラスのような表面に仕上がります。
　　・貫入
　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
　　　はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

この商品は土物です。普通にご使用できますが、ご使用前に
　熱湯に浸してあらかじめ生地に水分を充分含ませてからご使
　用頂くと、渋やシミ等がつきにくくなります。

　黒釉刷毛目小判皿サイズ一覧はこちら
・11号
・13号

[商品仕様]
商品規格サイズ（約）/395×293×高さ30mm×1枚
材質/陶器
生産国/日本
備考/食器洗浄機使用可能
　　　　 /電子レンジ使用可能
※大きいお皿もございます。機器に入らない場合がございますので
　サイズをご確認下さい。
包装形態/業務用簡易包み
※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、
　ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
　が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
　よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
　当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
　了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合
　は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ
　て頂きます。