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有機米使用桜うづまき N4和而不同純米 720ml【3～4営業日以内に出荷】［常温］純米吟醸酒日本酒酒【送料込】

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桜うづまきの新ブランド「N4」

自然の力から生まれた次の世代に繋げたい日本酒

「N4」はNihon shu(日本酒)、Nature(自然)、Nexus(繋がり)、Next(次の)　有機栽培米や農薬不使用米が本来持っている「自然」の力、その与えられた恵みをもとに、日本古来から伝わる文化である「日本酒」を造ることで、伝統や技術、そして味わいを「次の」世代に継承し、さらに育て発展させながら未来へ「繋げて」いきたい。新ブランド「Ｎ4」シリーズは、このコンセプト、デザイン、味で、経営再建を期す桜うづまきの決意を表しています。

和而不同（わじふどう）

どんな食材やシチュエーションとも良く調和しますが、その中心には確固たる芯があるお酒です。和而不同は協調性はあるけれど簡単には同調しない、揺るぎない信念を携えた様子を表現しています。「N4　和而不同」には確かな誇りを持って未来へと前進する桜うづまきの決意が込められた一杯です。

蔵からのメッセージ

農薬不使用のお米生まれの辛口で爽やかな純米酒

農家の方が手間を惜しまず農薬不使用で丹念に作られた国産のお米を、70％まで磨き使用しました。純米酒らしい穏やかな香りや旨味とコクは持ちつつも、辛口ならではの爽やかですっきりとした味わいで食中酒にもおすすめの飲み飽きしないお酒にしあがっています。

PAIRING

素材の味を邪魔しないN4和而不同

辛口で旨味を引き立たせる「N4　和而不同」は、脂の乗ったお食事との相性が抜群です。旨味の強いマグロなどの赤身のお刺身は、常温や冷やして辛口ならではのキレの良さを楽しんで、噛むほどにジューシーな味わいを感じられる鶏皮の焼き鳥は燗にして香りを存分に感じるなど、食材によって飲み口を変えることで違う表情をお楽しみ頂けます。

ITEM INFORMATION

BREWERY

桜うづまき酒造(愛媛県)

酒は天と地と人の恵みによりできあがる

愛媛県松山市八反地に位置する國津比古命神社の宮司を起源をもつ篠原半十郎により明治4年に酒造業が創業されました。
明治19年の台風による立岩川の氾濫により創業の製造場は全て流失してしまいましたが、明治21年に篠原藤太により現在の地に再興、酒造業を再開し、昭和26年に屋号を「桜うづまき酒造」とし現在まで日本酒を醸し続けております。

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季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
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蔵元
商品名
仕込
アルコール度数
原材料
仕込水
保存方法
飲み方
相性のよい料理
名称

原材料名
精米歩合
日本酒度
酸度
製造元
出荷日/着日
配送方法
同梱包
備考